Vous n’osez pas acheter des huîtres directement au producteur parce que vous ne savez pas les ouvrir ? N’hésitez-plus, Envie de Mer vous donne ses astuces en image !
Faites-vous confiance et lancez-vous, vous trouverez un producteur près de chez vous sur enviedemer.com, vous saurez comment les ouvrir !
Connaissez-vous ?
L’huître creuse (Crassostrea gigas ou Magallena gigas), autrement appelée l’huître japonaise, est l’espèce majoritairement élevée par les conchyliculteurs français. Vous connaissez toutes les façons de la déguster, mais que savez-vous vraiment d’elle?
Connaissez-vous les appellations des produits de la mer ? Testez vos connaissances !
Les produits de la conchyliculture sont souvent valorisés par des labels et des marques différentes. Mais quelles garanties nous donnent-ils sur les coquillages que l’on achète ? Enviedemer.com vous aide à vous y retrouver !
