Nous vous proposons notre truite fumée, en tranches sous-vide et nos moussaillons. Depuis 1986, la Ferme Marine du Trieux élève des truites en mer, dans le Trieux, en aval de Coz-Castel. De novembre à juin, les truites sont élevées en cages. Et toute l’année elles sont fumées dans notre atelier situé au bord du GR34, sur l’étang du moulin à mer de Coz-Castel. Retrouvez-nous sur les marchés de Paimpol (mardi), Lézardrieux (vendredi) et Ploubalzanec (dimanche).